Cuisine poitevine et amandes : toutes nos recettes

Name: Le meilleur de la cuisine poitevine
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine poitevine

Le Poitou et plus largement le Poitou-Charentes, ancienne région à présent intégrée à la Nouvelle-Aquitaine, est riche en produits locaux de qualité tels que le melon IGP, le chabichou AOC mais aussi l'agneau, les mogettes, les moules ou encore les huîtres. Gourmandes et conviviales, les spécialités culinaires qui fleurent bon le terroir sont nombreuses et variées.

Entre la mouclade, le chou farci poitevin, le tourteau fromager et le broyé du Poitou, la cuisine poitevine regorge de trésors qui sauront faire le bonheur des fins gourmets.

À ne pas manquer !

L'amande

Le lait d'amande

Toutes les recettes de cuisine poitevine et amandes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine poitevine et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La grimolée aux pommes

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Envie d'un dessert aux pommes ? Réalisez cette recette de grimolée (ou grimolle) du Poitou aux pommes et aux amandes

Le macaroné

Popote et Nature

Une petite douceur du Poitou.

Le macaroné du Poitou

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique du Poitou aux amandes.

Grimollée aux amandes

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gâteau poitevin.

Grimolée aux pommes

Plaisir et Equilibre

Une texture entre le clafoutis et le gâteau, ce dessert est surmonté d'une couche toute croquante.

Grimolle Poitevine

Atelier de Brigitte

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Un bon gâteau pour le dessert ou le goûter. Une bonne recette régionale. Des fruits de saison. De belles saveurs, un gâteau fondant et qui nous fait fondre... quoi demander de plus ? N'hésitez plus....